Antañose decía 'Lentejas, comida de viejas' pero cabe destacar que el origen sobre por qué empezó a utilizarse esta frase, que suena generación tras generación en todas las casas de España, no está del todo claro y tiene dividido a los expertos, encontrando diferentes posibles explicaciones. Hay quien cree que la coletilla ' comida
Laslentejas es un grano que pertenece a la familia de las leguminosas y posee una elevado concentraci ón de nutrientes, siendo rica en carbohidratos y proteínas, fibras y
0605/2022. Las lentejas son un alimento que pertenece al grupo de las leguminosas junto con otras semillas como los garbanzos, el frijol, el maíz, entre otras. Las lentejas son fuente de hidratos de carbono complejos de absorción lenta, apenas aportan grasa y su contenido en proteínas vegetales de fácil digestión favorecen su efecto saciante.Alutilizar especias en tus recetas, puedes transformar ingredientes simples en platos sabrosos y memorables. Además, muchas especias también tienen propiedades beneficiosas para la salud, lo que las convierte en una opción aún más interesante para condimentar tus lentejas. II. Especias recomendadas para condimentar las lentejas A.
8 Si las lentejas se ven muy densas, añadir agua o caldo de verduras. Si se ven muy líquidas, se puede triturar un cazo de lentejas y devolverlo a la cazuela. Si tienes dudas o quejas sobre
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